肉じゃが

さらに和食ブームは続く。
肉じゃがは切って炒めて煮込む!醤油砂糖入れる!以上!
なとこが楽でいいですね。カレーとたいして作り方変わらん。ルー入れるか醤油砂糖入れるかの違いだもの。
豚肉下ゆでしたり、じゃがいもの角取りしようとしたり、出汁ちゃんと取ったり、凝ろうとすればいくらでも凝れるのはさておき。

出汁ちゃんと取ろうとしたら昆布が見当たらなかったので結局だしの元先生に頼りました。

でも美味しかったです。糸こんにゃくも存分に入れられたし。糸こん最高!ごちそうさまでした。

レシピ・http://cookpad.com/recipe/1671014