白もつ味噌煮こみ

二度湯でしてある白もつと書いてあって、そのおかげかあんまり臭みがなくて食べやすかった。
パッケージに味噌煮込みの造り方書いてあって、「砂糖」って書いてあったから砂糖入れたんだけど、味見したら「…これ砂糖いらなくね?」と思った。はじめてレシピに裏切られた気がした。
白もつは美味しい。食感が好き。
居酒屋で食べる味噌煮込みは結構味濃いけど、家で食べるものだしこんなものか。ぐらいの味付け。つまみじゃないし。