あしたばの炒り煮

あしたばというお野菜とこうや豆腐を炒めてだし足して味付けたもの。最後にごまを散らす。
あしたば初めて食べたんだけど、ちょっと癖のあるお味ねー。
こうや豆腐を熱湯で戻すと、食感がつるんとしていておいしかった!なんか今までこうや豆腐ってもそもそしたイメージがあったから…。
ごまが合う。